sábado 15 de mayo de 2021 🕒 16:55:45
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DURO INFORME EN EL SECTOR DE LA CARNE REALIZADO POR EL ISEPCI

El rubro de las carnes continúa liderando los incrementos de precios, donde el asado y de las milanesas subieron 70 por ciento promedio en el último año

El Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (Isepci) dio a conocer esta un informe sobre el crecimiento de la inflación en 57 productos de la Canasta Básica. Según el Isepci, ésta subió 3,47 por ciento en promedio, y en lo que va del 2021 el aumento fue del 17,23%. El rubro de las carnes continúa liderando los incrementos de precios, donde el asado y de las milanesas subieron 70 por ciento promedio en el último año. El Indec dará a conocer la semana que viene el Índice de Precios al Consumidor (IPC).

Entonces, una familia (dos adultos y dos menores) que en diciembre necesitaba 21.825,88 pesos para cubrir gastos indispensables, en abril requirió 25.586,23 pesos, es decir, 3.760 pesos más. Desde el mes de abril, los productos de verdulería aumentaron 8,20 por ciento, los de almacén 14,88% y las carnes 25,72%. Como se mencionó, el asado y la milanesa ya crecieron un 70 por ciento en el último año. La entidad denuncia que el Gobierno nacional arregló con los frigoríficos «precios congelados» de carnes, pero que en los negocios de cercanía «no están presentes».

En este contexto, se detalló que «el kilo de asado llegó a los $620, la nalga para milanesas a $690, la Paleta a $580, la carne picada a $450, y la carnaza a $500». Entre frutas y verduras, los productos que más aumentaron son la lechuga, 50% ($150), naranjas, 42,86 por ciento ($100), mandarinas, 25% ($100), acelga, 20% ($60) y cebolla, 16,58% ($69.95). En el rubro de productos de almacén, los mayores incrementos estuvieron en el aceite mezcla, 34,78 por ciento, queso cuartirolo 32,43%, yerba 20%, y dulce de batata 11,11%.

«En la última reunión del Consejo del Salario Mínimo Vital y Móvil se acordó un incremento del 35% a pagar en cuotas, cuyo primer tramo se empieza a pagar en abril, y el último llegará recién en febrero de 2022», recuerda Isepci. En este marco, el organismo estadística señala que este «no augura recuperación del salario mínimo, sino que, seguramente, permitirá una nueva pérdida de su poder adquisitivo». Por ello, indica que en la reunión que se realice en el mes de septiembre, «no se convaliden la continuidad de la pérdida de poder adquisitivo de las remuneraciones».

En un diálogo con Radio Mitre, Damián Di Pace, titular de Focus Market, indicó que la inflación de abril estaría cerca al 4 por ciento. De confirmarse esta cifra, la estimación del ministro de Economía, Martín Guzmán, plasmada en el Presupuesto 2021, estaría lejos de concretarse. El economista Di Pace aseguró que la proyección de su consultora augura un incremento de precios superior al 50 por ciento. La suba de precios está en uno de los principales problemas del Gobierno nacional.Fte. Ei